厨房油烟机是在烹饪过程中帮助减少油烟、烟雾和异味的好帮手。然而，如果选择的油烟机功率过大，就可能会造成一系列问题。那么，如果厨房油烟机选大了怎么办呢？

1. 能否挽救？

如果已经买了功率较大的油烟机，可以考虑将油烟机的出风管线缩短，从而减少油烟机的排风量。另外，也可以调节油烟机的风量，降低功率，但这样会影响油烟机的效果。

2. 换一款合适的油烟机

如果以上方法都不能解决问题，就需要重新选择一款合适的油烟机。可以根据厨房的大小、餐饮习惯、烹饪频率等因素来选购合适的油烟机。需要注意的是，油烟机的风量不能太小，否则会影响排烟效果，也不能太大，否则会增加能耗和噪音。

3. 寻求专业帮助

如果实在无法确定选择哪一款油烟机合适，可以在选购前咨询专业人士，例如厨房设计师、油烟机销售人员等。他们会根据实际情况提供合适的建议。

综上所述，选择适合厨房的油烟机非常重要，避免出现功率过大或过小的问题。如果选择的油烟机功率过大，可以缩短出风管线、调节风量等方式改变功率，如果不能解决就需要重新选择合适的油烟机。